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quinta-feira, 30 de abril de 2009

Muffins ou Cup Cakes?

Olá!!
Nossa, fiquei SUPER MEGA BLASTER feliz com o retorno de vcs em relação ao meu blog!! Recebi emails ,comentários, enfim, um imenso abraço e um obrigado pra todos!!
Quem quiser encomendar, mande email pra mim no drica.gmoraes@gmail.com e aí eu mando mais fotos, preço, embalagens, etc......
Bem, vamos lá...hoje queria falar sobre muffins e cup cakes. Se vc jogar no google essas palavras, vai achar uma série de definições. Até no curso que eu fiz ficou confuso a distinção entre eles. Mas basicamente os muffins são bolinhos simples, sem cobertura, pra se comer no chá de tarde, por exemplo...e os cup cakes são receitas mais elaboradas, com algo a mais na massa e cobertura, que pode ser com chocolate, pasta americana, buttercream (um creme a base de manteiga que não é de gosto popular), glacê, enfim, permite mil coisas e modelagens!
Eu ando fazendo muffins nos sabores : chocolate, banana , banana integral , maçã e canela integral . Ambas as receitas podem ou não levar aveia, depende do gosto da pessoa.
Qto aos cup cakes, estou fazendo de chocolate, banana, cenoura, e aí podem ter ou não gotas de chocolate, passas, nozes, castanha, frutas secas, etc e podem ser cobertos com a cobertura que eu falei anteriormente....
Dá pra inventar bastante e fica uma delícia e bem prático para decorar uma mesa de festa ( chá de cozinha, chá de bb, aniversário,etc), dar de lembrancinha, enfim...mil coisas!
Vou postar uma fotos dos primeiros muffins e cup cakes de encomendas:
Obrigado por lerem meu blog e por postar!!!
Beijocas!

AMO MUITO TUDO ISSO!
Ah, Giuli, amei a frase, acho que tudo a ver mesmo!!!!!

Esse é o Muffin integral com banana, canela e aveia.

Esses já são os cup cakes de cenoura com gotas de chocolate e cobertura de chocolate q fiz pra minha cunhada .Ficam bem fofos em embalagem de presente!!E deliciosos, nhammmm

Beijocas!!!!

terça-feira, 28 de abril de 2009

Novos Rumos!!

Depois de 10 anos trabalhando em uma construtora, saindo totalmente da minha área, me mandaram embora da empresa. Eu estava tão cansada, tão estressada que adorei a notícia! Reagi rindo, pq eu estava mesmo feliz! Uma sensação indescritível de liberdade!!! Mas e agora, o que fazer? Seguir na minha área de atuação ( arquitetura)? Seguir com o que eu adoro, que é artesanato, trabalhar com as mãos? Fui fazer curso de artesanato e não fluiu....sabe quando vc empaca? Aí decidi fazer cursos de culinária....e me deu umm 'click'!! Eu poderia reunir as coisas que eu gosto em uma só!!! Então comecei a fazer várias delícias e começaram as encomendas!
Resolvi fazer esse blog para mostar minha evolução nesse campo DELICIOSO de trabalho!! E ainda estou me aprofundando mais em outras coisinhas,mas isso é motivo pra outro post!!
Ah, e aceito encomendas!!eheheheheh
Segue a primeira leva das minhas artes: PÃO DE MEL!!!

Novos rumos!!






Eis que eu saí do trabalho em uma construtora no final do ano passado. 10 anos desviando da minha profissão. Quando saí, senti alívio, senti liberdade. Mas e agora? O que fazer? Como eu AMO artesanato, fui fazer uns cursos...mas parecia que nada engrenava....resolvi fazer cursos de culinária ( que eu adoro tb!!) e aí senti o 'click'. Me achei!! Fui fazendo curso atrás de curso e resolvi criar esse blog para mostrar as delícias que estou fazendo...agora estou me especializando em pasta americana que eu sempre adorei, e acho que me permite criar, fazer meu artesanato tão querido,mas de uma outra maneira, o artesanato culinário!!! Vou postando aqui fotos das minhas novas artes!! Ah, aceito encomendas!!eheheheheh....





Segue fotos das primeiras criações: pão de mel!



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